トロロアオイは、エディブルフラワー（食べられる花）
種がどこからかやってきた、レモンイエローの美しい花
種まきしていなのに生えてきた植物。
生育を見守って、
観察すればするほど、
オクラのような植物。
オクラのような花が咲いたぞ。
この植物は一体何者？！
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調べるほど、この植物はトロロアオイのようだなー。花オクラとも呼ばれ、花を食べるようです。#トロロアオイ#花オクラ#種はどこからやってきた#一株だけ#おさかな植物図鑑#おさかな花図鑑#花のある暮らし
アオイ科トロロアオイ属、一年草のトロロアオイ
トロロアオイの根は、
糊の原料に利用されている。
とろみが花にも根にもある。
トロロアオイの栽培方法、栽培時期、栽培ポイント
花オクラの種まき時期
アオイ科の植物は、夏の暑さに強いけれど、
寒さには弱い植物なので、
十分に地温が高まった4月中頃〜5月頃に蒔く。
うちの花オクラは、
年末になっても枯れず、
結局、越冬したぞ。
（最低気温は5度なのに、どうして？？？）
直根性のオクラは、植え替えを嫌うので注意
植え替えは、ポット栽培（鉢）のみにする
植え替えをするなら、
なるべく根が育っていない、
幼苗の時期に植え替える。
大きくなりすぎてからの植え替えは、
根を痛めやすく、枯らしてしまう。
（畑へ直まきしたオクラは、移植しないように）
連作障害を避けるために、1年以上は同じ場所で作らない
うちの畑は、
無肥料無農薬ほったらかし農園。
（勝手に生えてきた花オクラが謎だ・・・。）
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花オクラの食べ方、レシピ
とにかく生が美味しい。
生のとろみが最高に美味しくて、
サラダが一番のおすすめ。
オクラは一日花、朝から咲いて、夕方にはしぼんでいる
畑を見回りして、
花が咲いて居たらさっと摘んで、
そのまま食べてしまう。
料理するのがもったいない！！！
（そのまま食べたらレシピって言わないような）
しょうゆや酢で和風にしても、
オリーブオイルと塩やハーブで洋風にしても、
サラダにすれば間違いない美味しさ。
色合いも花の姿も美しくて、
料理に映えます。
トロロアオイの種は、オクラの種より粒が小さい
花が散った後には種が出来る
オクラの種より、
かなり小さい粒が詰まっている。
